Smaken van Sri Lanka: lokale snacks en zoetigheden in Nuwara Eliya

Tijdens je rondreis door Sri Lanka met kinderen ontdek je al snel dat smaken hier overal zijn – op straat, bij de bakker en zelfs in de kleinste theestalletjes. In Nuwara Eliya, midden tussen de theevelden, komt alles samen: Britse invloeden, lokale recepten én kleurrijke verrassingen. Voor ons is dit één van de leukste manieren om een nieuwe plek te ontdekken: via je smaakpapillen. Van romige milk toffee en kleverige kokoskoek tot knapperige samosa’s en spicy roti’s. Nuwara Eliya zit vol verrassende snacks die vaak spotgoedkoop én kindvriendelijk zijn. Onze kleuter kijkt zijn ogen uit bij de vitrines vol mierzoete jellyblokjes en oliebollen van mungbonen. En eerlijk: wij ook. We delen hier onze favoriete zoete én hartige snacks, waar je ze vindt en hoe je er samen met je kind een klein smaakavontuur van maakt. Laat je verrassen door de smaken van Sri Lanka!

Een bakker met veel locals is vaak een goede keus om je eten te bestellen: snel, goedkoop en vers!

Waar moet je zijn voor al dat lekkers in Nuwara Eliya?

Zorg dat je op de hoofdstraat van Nuwara Eliya - met je rug naar het station en kijkend naar het postkantoor - rechtsaf slaat. In deze straat vind je gegarandeerd allerlei lekkerijen voor bij de thee. Onze tip: probeer verschillende dingen en laat je niet afschrikken door de meest kleurrijke snoepjes. Bij de kleine bakkertjes, zoetwinkels en kraampjes vol lokale lekkernijen kijk je je ogen uit! Een aantal tips:

• Milk Toffee (Kiri toffee): Een typisch Sri Lankaanse fudge van gecondenseerde melk, suiker en soms cashewnoten. Romig, compact en behoorlijk zoet. Verslavend lekker!
• Bibikkan: Een kleverige kokos-cake, gemaakt van geraspte kokos, palmsuiker en kruiden zoals nootmuskaat en kruidnagel. Heeft iets weg van kruidkoek, maar dan met een tropische twist.
• Undu Wal (mungbonenkoekjes): Deze lijken op oliebollen of donuts, maar zijn gemaakt van mungbonenmeel. Soms gevuld met palmsuiker of gekarameliseerde kokos. Een beetje chewy van binnen en LEKKER!
• Colourful Jelly cubes & koekjes: Vooral in toeristische en lokale bakkers zie je felgekleurde snoepjes en jelly-achtige blokjes. Vaak mierzoet en kunstmatig van smaak – niet per se gezond, wél een feestje voor kinderen om te kiezen en proeven.

Laat je kind zelf een paar dingen uitkiezen en proef samen op een bankje tijdens een wandeling of na de afternoon tea. Zo maak je van een simpel tussendoortje een klein avontuur. En wie weet ontdekt je kleuter een nieuwe favoriet die je thuis moet namaken!

Hartige lekkernijen in Nuwara Eliya (en Sri Lanka)

Wij hebben eer heerlijke herinneringen aan: de lekkernijen in het centrum van Nuwara Eliya. Vraag altijd even of iets spicy is – soms ziet het er onschuldig uit, maar kan het verrassen. Dit zijn zeker weten aanraders:

• Samosa: Driehoekige pasteitjes, vaak gevuld met pittige aardappel, linzen of groenten. In Sri Lanka zijn ze net iets knapperiger dan de Indiase variant. Niet te pittig voor kinderen als je de juiste kiest – vraag om de “mild” versie.
• Roti (Godamba Roti & Vegetable Roti): Godamba roti is een dunne, olierijke pannenkoek die vaak wordt gevuld met curry of ei.
• Vegetable roti is de snackvorm: een opgevouwen pannenkoek gevuld met gekruide groente (soms met ei of tonijn), vaak in halve maantjes of driehoeken. Warm het lekkerst en gemakkelijk mee te nemen in de rugtas.
• Vadai (Parippu Vadai of Ulundu Vadai): Gefrituurde linzenkoekjes of donut-vormige beignets van linzenmeel. Lekker krokant van buiten, zacht van binnen. De pittigheid varieert per kraam – even proeven dus!
• Kleine bladerdeeghapjes: Je kiest ze uit de vitrine en ze kosten vaak maar een paar roepies per stuk.