Voor ons voelt Thailand altijd als thuiskomen met ons gezin. Cultuur, kindvriendelijke Thai, lekker eten, natuur en mooie stranden. Start hier met het plannen van jullie familiereis door Thailand. Van Chiang Rai tot Phuket en van de River Kwai tot Bangkok.
Je gaat met je gezin naar Thailand, maar wat kun je nu eigenlijk allemaal verwachten? Thailand heeft sowieso veel te bieden voor families met kinderen, het aanbod van familiereizen naar Thailand is groot. Ook met hele kleine kinderen is het een geweldige vakantiebestemming. Dat is ook waarom wij al meerdere keren kozen voor Thailand en ook toen we voor het eerst een rondreis met een klein kind gingen maken. We vinden het een heerlijk land om met een kind naartoe terug te gaan en hebben inmiddels zowel Noord-Thailand, Midden-Thailand en Zuid-Thailand gezien. Allemaal prachtig!
Wil je meer leren over de Thaise keuken en je kennis over de gerechten wat uitbreiden? De makkelijk te maken recepten zijn meer dan de moeite waard en ook kinderen kunnen volop meehelpen in de Thaise keuken. Wij doen een kookworkshop bij Sammy's Organic Thai Cooking School in Chiang Mai en vinden dat echt een aanrader voor gezinnen. Sammy regelt de excursie van A tot Z helemaal zelf. Hij haalt je zelf op bij het hotel en gaat vervolgens mee naar de lokale markt om veel te vertellen over de verschillende soorten rijst en de manier waarop kokosmelk wordt bereid. Kokosmelk is namelijk de basis van veel gerechten hier in Thailand en ontzettend bepalend voor de smaak van je gerecht. Wij gebruiken vaak een blikje kokosmelk of crème, maar eerlijk gezegd doet dat behoorlijke afbreuk aan je recept. Je kinderen zullen op de markt hun ogen uitkijken. Zorg ervoor dat je veel uitlegt over wat er allemaal te zien is. De Thai zullen je kinderen zeker laten proeven van fruit dat ze nog niet kennen. Sammy verbouwt alles zelf op zijn organic farm en hij heeft een geweldige plek gecreerd aan het water met hangmatten en een geweldig uitzicht. Het land van Sammy is groot en hij heeft alle faciliteiten voor een afwisselende kookcursus voor maximaal 10 personen. Je kinderen hebben werkelijk waar nog nooit zo’n grote speeltuin gezien qua oppervlakte en als ze niet mee koken dan zullen ze zich zeker op een andere manier vermaken.
De Thaise keuken is erg toegankelijk voor kinderen, vergeet niet om ‘mai-ped’ bij je bestelling te zeggen, anders kan eten erg pittig zijn!
Voor ’s middags maken we curry’s en soep en die zijn in een woord: heerlijk. Om te zorgen dat ons eten optimaal wordt verteerd is het tijd voor een middagdutje. Heerlijk, het is toch best pittig als die gerechten maken in de warmte en wij zijn niet gewend aan die vijzel waarvoor je toch behoorlijke spierballen moet hebben om het allemaal fijn te krijgen.
Na het koken is het heerlijk om even in de hangmat te gaan liggen. We komen een getrouwd stel uit Japan tegen en raken aan de praat. Dat is zo geweldig aan reizen, je komt ontzettend veel leuke en interessante mensen tegen onderweg. Waarvan je vaak ook veel kunt leren. Over hun gebruiken en gewoonten, maar ook over de manier waarop zij dingen bekijken en beleven. Interessant, ook voor je kinderen die kennismaken met andere culturen, talen, gebruiken en gewoonten! Een ding is zeker: we hebben heerlijk gekookt, genoten en gegeten bij Sammy’s farm en de kinderen hebben hier ook een geweldige dag gehad!